◆第83話(新シリーズスタート → 江戸東京野菜・X) 2010/04/15

           神田市場跡  (かんだいちば あと)

神田市場跡
 近年、伝統野菜が見直されつつあります。市場に出回ることは稀ですが、地産地消の安心安全な野菜を食べたい、江戸時代から続く伝統野菜を守ろうと、地域ぐるみで取り組んでいる小金井市をはじめ、各地で活動が活発になっています。

 江戸開府後、急激な人口増加が慢性的な野菜不足を招き、当時の流行病は脚気や夜盲症でした。幕府は幕府主導の野菜作りに着手(蔵入地)。参勤交代で全国各地から来た大名、商人たちも国元から種を持ち込み栽培しました。それが農民にも伝播し、土地や好みに合うように品種改良されて定着。江戸市中には三大やっちゃ場(神田<後の大田市場>・千住・駒込)という青物市場が立ち、賑わっていました。

  明治に入ると欧米から新しい野菜が流入。昭和30年頃までは東京を中心に品種改良が盛んに行われ、全国へと広がっていきました。しかし、癖のある味や農地の縮小、栽培の難しさなどから敬遠されていきます。徐々に姿を消しつつありましたが、近年復活の兆しがみえます。  

<過去のおはなし↓>

2010/04/15 第83話 神田市場跡
2010/03/15 第82話 日本橋
2010/02/15 第81話 四谷見附橋
2010/01/15 第80話 両国橋
2009/12/15 第79話 千住大橋
2009/11/15 第78話 閘門橋
2009/10/15 第77話 浅草橋
2009/09/15 第76話 丸子橋
2009/08/15 第75話 板橋
2009/07/15 第74回 奥多摩橋
2009/06/15 第73回 未
2009/05/21 第72回 聖橋
2009/03/15 第71回 豊嶋郡衙
2009/02/15 第70回 武蔵国 国衙
2009/01/15 第69回 白旗塚古墳
2008/12/15 第68回 下布田古墳
2008/11/15 第67回 稲荷塚古墳
2008/10/15 第66回 瀬戸岡古墳
2008/09/15 第65回 浄土古墳
2008/08/15 第64回 青柳古墳群
2008/07/15 第63回 熊野神社古墳
2008/06/15 第62話 狛江古墳群
2008/05/15 第61話 喜多見古墳群
2008/04/15 第60話 砧古墳群
2008/05/15 第59話 野毛大塚古墳
2008/02/15 第58話 亀甲山古墳
2008/01/15 第57話 芝丸山古墳
2007/12/15 第56話 大宮遺跡
2007/11/15 第55話 弥生式土器の発掘の地
2007/10/15 第54話 野川遺跡
2007/09/15 第53話 鈴木遺跡
2007/08/15 第52話 茂呂遺跡
2007/07/15 第51話 百人町3丁目西遺跡
2007/06/15 第50話 中里貝塚
2007/05/15 第49話 伊皿子貝塚
2007/04/15 第48話 大森貝塚
2007/03/15 第47話 太田道灌
2007/02/15 第46話 目黒・行人坂
2007/01/15 第45話 天下祭り


2006/12/15 第44話 甘藷
2006/11/15 第43話 時の鐘
2006/10/15 第42話 下り酒
2006/09/15 第41話 四谷怪談
2006/08/15 第40話 両国の花火
2006/07/15 第39話 屋台の王様「天ぷら」
2006/06/15 第38話 江戸前の代表は鰻
2006/05/15 第37話 日本橋 魚河岸
2006/04/15 第36話 古池や………
2006/03/15 第35話 辞 世
2006/02/15 第34話 再び日本橋
2006/01/15 第33話 渋谷のハチ公
2005/12/15 第32話 日比谷公園
2005/11/15 第31話 汽笛一声「新橋駅」
2005/10/15 第30話 鹿鳴館
2005/10/15 第29話 トウケイ?
2005/08/15 第28話 江戸無血開城
2005/07/15 第27話 桜田門外の変
2005/06/15 第26話 蛮社の獄
2005/05/15 第25話 隅田川「七福神」
2005/04/15 第24話 「万八楼」酒合戦
2005/03/15 第23話 怨念・田安門
2005/02/15 第22話 湯島・天神社
2005/01/15 第21話 上野寛永寺の清水観音堂
2004/12/15 第20話 狐の王子稲荷
2004/11/15 第19話 両国橋
2004/10/15 第18話 芝大神宮
2004/09/15 第17話 小石川療生所
2004/08/15 第16話 浜離宮
2004/07/15 第15話 六義園
2004/06/15 第14話 中野犬屋敷
2004/05/15 第13話 三井越後屋
2004/04/15 第12話 つつじの根津神社
2004/03/15 第11話 江戸歌舞伎
2004/02/15 第10話 水戸黄門
2004/01/15 第9話 目黒のさんまと目黒不動
2003/12/15 第8話 高輪・泉岳寺
2003/11/15 第7話 芝・愛宕神社
2003/10/15 第6話 オランダ商人の宿
2003/09/15 第5話 江戸・切支丹屋敷
2003/08/15 第4話 浅草御蔵
2003/07/15 第3話 佃島
2003/06/15 第2話 富岡八幡宮
2003/05/15 第1話 亀戸天満宮